简介：

石花膏的主要原料石花草，石花草是一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。

石花膏先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈。食用时浇上一勺子蜜糖水，或者加入水果、红豆沙、芋泥等。

蜂蜜石花膏

食材：

主料：石花膏12g，蜂蜜2匙

辅料：清水900ml

制作步骤：

准备好石花草，也叫海石花

将石花草漂洗干净，不要泡

将漂洗干净的石花草放到锅里，加水900毫升

将锅移到火上，盖上盖煮

大火煮开后转小火，保持锅里的水微沸

整个过程大约50-60分钟，待煮到石花草变软，大约剩下400毫升水的时候就好了

煮好后用过滤网袋过滤，得到的浓稠微黄的海石花液

将海石花液倒入碗中，静置冷却到液体凝固成胶状

将胶状的海石花取出抛成丝

或者切块

放入小碗里加入纯净水

根据自己的喜爱的甜度加入蜂蜜调味

小贴士

1.火一定不要太大，别将水煮干了。

2.最简单的吃法就是调入蜂蜜水，丰富些加入水果、豆沙等

轻松一刻

帮爸爸打理阳台上的花花草草，感叹万物生长自有定数，天冷枯枝败叶也多了起来。妈妈:“它们多懂事啊，知道什么季节该干什么事！这都冬天了，白菜长成了都没猪来拱！”