不用烤箱版

用料做法步骤

1、蜂蜜、糖粉、纯净水和熟豆油放入盆中拌匀

2、筛入熟绿豆粉

3、用手抓成均匀的面团

4、把面团分成35-50克之间大小的圆球都可以

5、如果包馅，35克足够了，不包馅，不超过50克就行

6、揉圆之后放在案板上，用月饼模具压出形状

7、模具上面写的是10头或者50克，就是可以制作最大50克一个的月饼或者绿豆糕

8、制作好以后可以直接食用，如果不马上吃可以密封冷藏保存

9、成品展示

小贴士

1、如果是生绿豆粉，要炒熟才能使用； 2、大豆油也是需要烧热，就是平时我们呛凉菜的那种热油，然后放凉使用。 ※更多烘焙请关注【马琳的点心书】

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